Ensalada de rúcula, queso rulo de cabra e higos

Sashimi de bonito

Plato de origen japonés elaborado con finas láminas de bonito fresco crudo, marinadas con salsa de ostras y acompañadas de crudités de pimiento y mango.

Langostinos con salsa cóctel

Langostinos acompañados de salsa rosa, una salsa fría y cremosa.

Gambas al ajillo

Gambas acompañadas de una preparación tradicional española a base de aceite de oliva virgen extra infusionado con ajo laminado.

Calamaretes al grill

Calamaretes dorados a la plancha con un toque de ajo, perejil fresco y aceite de oliva.

Huevos importantes

Huevos fritos sobre base de papas y morrones, acompañados de una selección de mariscos salteados.

Pulpo a la gallega

Pulpo de origen portugués, servido sobre papas hervidas y acompañado con pimentón español y aceite de oliva extra virgen.

Pintxo de tortilla

Rebanada de pan con tortilla de papa.

Pintxo de jamón crudo

Rebanada de pan con jamón crudo.

Pintxo de boquerón y morrón

Rebanada de pan con boquerón de la casa y morrón confitado.

Pintxo de txaka

Rebanada de pan acompañada de una preparación cremosa elaborada con surimi, un producto a base de pescado que reproduce la textura y el sabor del cangrejo.

Filet de merluza

Filet de lenguado

Filet de abadejo

Filet de chernia

Filet de salmón rosado

Filet de merluza negra

Paella vegetariana

Arroz al estilo paella de grano corto, acompañado de una selección de verduras de estación.

Paella de pescado y mariscos

Arroz al estilo paella de grano corto, con una variedad de pescados del día y una selección de mariscos.

Arroz negro con mariscos

Arroz al estilo paella de grano corto, preparado con tinta de calamar y acompañado de una selección de mariscos.

Raviolones de espinaca

Pasta rellena de espinaca y parmesano.

Raviolones de pavita

Pasta rellena de pavita y parmesano.

Raviolones de ciervo

Pasta rellena con carne de ciervo pampeano.

Raviolones de ricota y gambas

Raviolones de salmón rosado

Pasta de tinta de sepia rellena de salmón rosado fresco.